INGREDIENTI

• 85 gr Burro
• 110 gr Farina 0
• 1/2 cucchiaino Lievito
• 1/2 cucchiaino Sale Marino fino
• 150 gr Zucchero scuro di canna
• 1 uovo sbattuto
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
• 60 gr Nocciole tostate
• 85 gr Cioccolato fondente tritata grossolanamente

PREPARAZIONE

1. Scaldate il burro su una casseruola a fuoco medio fino a quando comincia a scurirsi sul fondo, lasciate raffreddare.
2. Preriscaldate il forno a 175 °C e rivestite uno stampo con la carta forno.
   Mescolate in una ciotola la farina, il lievito in polvere e il sale.
3. In un’altra ciotola mescolate il burro e lo zucchero, aggiungete l’uovo e la vaniglia e montate ancora.
4. Incorporate delicatamente il composto a base di farina, quindi le nocciole e il cioccolato.
5. Versate l’impasto nello stampo e infornate per 25-30 min.
   La superficie deve essere dorata e leggermente crepata.
   Lasciate raffreddare prima di sfornare, tagliate a quadratini e servite.